东坡肉
宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”
指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。
明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”
【词语东坡肉】 汉语词典:东坡肉
宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”
指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。
明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”
参见:伯通隐
【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。
宋黄朝英《靖康缃素杂记.黄阁》:“黄堂者,太守听事之堂也,亦谓之雌堂……〔宋子京〕《初到郡斋》云:‘姑俟天藏疾,雌堂日宴居。’”本指州一级地方长官的听事之堂。后以借指太守。元吴师道《吴礼部诗话》:“今
官名。西魏恭帝三年(556)仿《周礼》柞氏置、北周沿置。秋官府属官,正二命。下设司柞下士以佐其职。隋文帝开皇元年(581)罢。参见“柞氏”。
南昌(今属江西)人,淮安知府。被诬当罢官,百姓乞留任。宣帝允。正统中,越级提升广东布政司。【介绍】:明南昌府南昌人,字务本。永乐间举人。宣德中知淮安府,赈灾有方,全活甚众。后被诬当罢,民为之请,诏复留
一卷。明伍余福撰。伍余福,字天锡,临川(今江西抚州)人。生卒年均不详。官陕西按察司副使。著有《成化陕西志》三十卷等。《苹野纂闻》一书仅二十条,记叙的都是吴中的故实,间或涉及朝政记议。书末附有伍余福的儿
宋代沈括《梦溪笔谈》卷十七《书画》:“藏书画者,多取空名,偶传为钟、王、顾、陆之笔,见者争售,此所谓‘耳鉴’,又有观画而以手摸之,相传以为色不隐指者为佳画,此又在‘耳鉴’之下,谓之‘揣骨听声’。”揣骨
官署名。国民党政府设置,属粮食部,职掌分配所征收的粮食于消费市场。以司长为主官,下设科长、科员分理本司事务。
读音:xī jū【源】 北魏时西域悉居半国(汉时称西掖国,故城在今新疆莎车县)人之姓(6,7,12,27,60)。历史上代北地区复姓。《郑通志·氏族略》 收载,其注云: “古西掖国人也。”未道其详
官名。即太仆卿,唐高宗龙朔二年(662)改,咸亨元年(670)复名太仆卿。