毛南族传统风味食品。毛南语称“腩酸”、“瓮煨”、“索发”。流传于广西环江毛南族自治县及邻县毛南族聚居区。毛南人“百味用酸”，此三味食品最受欢迎。“腩酸”即酸肉，将猪肉或牛肉切成薄片，盐渍两三天，与蒸熟的香糯※米饭拌匀封入坛中，三月即可食用。腌得越久，味越香醇，搁在饭上蒸熟，肉饭同香，为待客上品和衡量家境的标志。“瓮煨”即酸菜，将石灰水泡过晒干的蕌头与少量生黄豆封入坛内制成酸水，再放入青椒、萝卜、豆角、番茄、黄瓜、刀豆、生姜等蔬菜，菜可随时加入，酸水减少便补些蕌头、生黄豆和盐水。用此酸水腌熟肉(腩清)，是“瓮煨”中的佼佼者和待客佳品。“索发”即酸螺蛳汤，用山涧中的大钉螺经油炒坛闷三月后制成，坛中放入猪骨、糯米和洗米水，如果注意密封和不时添洗米水，此坛可长期腌制。食时将汤水煮开，调以葱、韭、椒、盐等佐料，清热解毒，是毛南人喜用的防暑饮料。
牛与酒的并称，用于赏赐、慰劳和馈赠。汉代每逢喜庆大典，皇帝多在赐民爵同时并赐牛酒，以示恩恤，多为女子百户牛酒。据《汉书·文帝纪》，文帝即位，“其赦天下，赐民爵一级，女子百户牛酒”。颜师古注：“赐爵者，
简称文选司郎中。明清吏部文选清吏司之主官。掌司事。明洪武二十九年 (1396) 改选部郎中设，一人，南京吏部文选清吏司亦设一人，皆正五品。清顺治元年 (1644) 沿设，汉郎中一人。以科甲出身者注授。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
一卷。宋尤袤(1127－1194)撰。尤袤，字延之，号遂初居士，常州无锡(今江苏无锡市)人。绍兴十八年(1148)进士。历太兴令，颇有政绩。迁太常少卿。绍熙初(1190)，起知婺州，改太平州。累官给事
一种粮食加工机械。最早记载见陆翙《邺中记》：后赵石虎“又有磨车，置石磨于车上，行十里辄磨麦一斛。”系利用车行之力通过连动装置带动磨工作。后失传。
【介绍】：宋建宁崇安人，字子沣。少有文名。宁宗嘉定十六年进士。任南康星子县簿，再调汀州丞，皆有政声。摄上杭令，出奇计捕获汀寇。又摄宾州，破海贼黎梦符。除权发遣南宁军事，未几卒于海上。
1102—1172宋严州桐庐(今属浙江)人，字务德。绍兴初，以荫补迪功郎。累官吏部侍郎、敷文阁学士。仕宦四十余年，三为监司，五为郡守，七领帅节，足迹几遍南宋境内。所至务尽其职，如拒增赋税、修筑华亭海堰
【介绍】：东汉人，字国辅。献帝建安中，以龙骧将军衔任会稽令。汉末世乱，避居新安，子孙遂为新安望族。
仆(僕);?—765唐铁勒仆骨(固)部人。世袭都督。天宝中，历事节度王忠嗣、安思顺，皆以善战、通晓蕃情而著称。后从郭子仪、李光弼讨安禄山、史思明叛乱，屡立战功。至德元载(756)，肃宗即位灵武(今宁夏
彦一作延。北宋人。元丰中，尝为山阴尉、隰州司户。八年(1085)为滏阳令。后自江宁上元移宰常州武进，以朝奉郎致仕。著有《杨公笔录》、《左氏春秋年表》。