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①战国魏邑。在今河南博爱县西北。《古本竹书纪年》:梁惠成王元年(前369),“赵成侯偃、韩懿侯若伐我葵”,即此。东汉称鄈城,一作蔡城。②又名冬寒菜。古代重要蔬菜之一。北宋《尔雅翼》称之为“百菜之首”。《周礼·天官·醢人》:“馈食之豆,其实葵菹(腌葵)。”葵不仅为“七菹”之一,且与韭同用于祭祀,《仪礼·少牢馈食》:“韭菹在南,葵菹在北。”与韭一样,有悠久利用和栽培历史。

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